酿酒厂废水如何处理？

酒精工业生产是社会经济关键的基本原料产业链，酒精广泛运用于化工厂、食品产业、日化用品、医疗卫生等行业，另外也是酒基、萃取法剂、有机溶剂、洗洁剂和表活剂。在我国酒精生产制造的原料占比为：淀粉质原料（苞米、薯干、木薯）占75%，废甘蔗糖蜜原料占20%，生成酒精占5%。从而，在我国酒精生产制造的原料主要是苞米、薯干等淀粉质原料。

废水关键来源于水蒸气蒸馏发醇完善醪后排出来的酒精糟，生产线设备的清洗水、清洗水，及其蒸制、糖化、发醇、水蒸气蒸馏加工工艺的冷却循环水等。

酒精废水是浓度较高的、高温度、高悬浮物的有机化学废水，解决技术性发展较早，发展趋势较快。废水中的废料带有破碎后的木薯皮、地下茎等膳食纤维，这类化合物在废水中不是可溶的COD；木薯中的甲基纤维素和半纤维素是核甘酸化学物质，在酒精发醇中不可以变成酵母的氮源而被运用，残余在废水中，主要表现为溶解度COD；无机物灰份的泥沙残渣。这种化学物质提升了废水解决的难度系数。此外酿酒厂生产制造废水中因为有很多粒、小块的悬浮物,匀称性很差,而它也是导致该类废水氧耗的关键要素。

整体而言，酒精厂废水都具有以下特性：废水处理

1、悬浮物含量高，均值悬浮物含量达到40000Mg/L；

2、温度高，均值温度达70℃，蒸馏釜底排出来的废水温度达到100℃；

3、浓度值高，废水的COD达到2-三万，包含固体、溶解度COD和胶体溶液，有机化合物占93%-94%，无机化合物占6%-7%，有机化合物的成份是糖分，次之是含氮化合物，微生物菌剂和未溶解出来的商品：如丁醇、酒精等，除此之外也有500mg/L的有机物；

4、废水带有约500mg/L上下的有机物，废水偏酸，运作前期可考虑到加碱或淤泥的流回以均衡废水的ph酸碱度，运作平稳后系统软件具有充足的缓存工作能力，则不用加碱或流回；工业污水处理

5、无机化合物主要是来源于原料中的尘土和杂